Kim chi - câu chuyện về tình yêu và sự nhẫn nại
Nói đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Thế nhưng, ít người biết về câu chuyện về tình yêu và sự nhẫn nại của món ăn được coi là niềm tự hào dân tộc của Hàn Quốc.
Kim chi - câu chuyện về tình yêu và sự nhẫn nại
Kim chi có vị mặn và chua vì đây là món ăn do được chế biến bằng phương pháp lên men tự nhiên.
Ngoài ra khi làm món kim chi, người Hàn còn dùng gia vị ớt bột đặc trưng, giúp món ăn này có thêm hương thơm và vị cay nồng rất đặc biệt.
Đây là món ăn được nhiều người nước ngoài biết đến thông qua phim ảnh, chương trình thực tế Hàn Quốc, văn hóa thần tượng.
Lên men kim chi đến khoảng ngày thứ 4 thì món ăn này mới thực sự đạt được độ chín, tức cho vị chua cay đậm đà, thơm nồng và giòn khi ăn trực tiếp.
Quy trình cực nghiêm ngặt để sản xuất ra loại nước hoa hồng tốt nhất thế giới
19/02/2021 07:57
Đây là loài hoa nở rộ sau những vụ cháy rừng
18/02/2021 15:27
Clip: Cuộc sống của người đàn ông cao nhất thế giới, 2m51
18/02/2021 14:21
Hành trình di cư đáng kinh ngạc của hàng triệu chú bướm vua
18/02/2021 13:17
Bài liên quan
-
-
Đây là loài hoa nở rộ sau những vụ cháy rừng
18/02/2021 15:27 -
Clip: Cuộc sống của người đàn ông cao nhất thế giới, 2m51
18/02/2021 14:21 -
Hành trình di cư đáng kinh ngạc của hàng triệu chú bướm vua
18/02/2021 13:17