NÔNG SẢN LÊN SÀN: Tỏi đen Yên Châu - vị thuốc quý chữa bách bệnh của dân gian

Tỏi đen - "Thần dược" dân gian trên kệ bếp của mỗi gia đình Việt

Tỏi đen là sản phẩm lên men từ tỏi tươi - một vị thuốc quý có thể bắt gặp dễ dàng trên kệ bếp của mọi gia đình Việt Nam. Trải qua quá trình ủ lên men cầu kỳ dưới sự kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chặt chẽ, những tép tỏi trắng chuyển sang màu đen và kéo theo đó là hàng loạt chất dinh dưỡng quý cũng gia tăng. 

Không chỉ có những tác dụng thần kỳ như chống lão hóa, chống các bệnh nan y; tỏi đen Yên Châu còn mang đậm hương vị núi rừng, chua chua ngọt ngọt và hương thơm như hoa quả sấy vô cùng hấp dẫn.