Nuôi nhím biển ở Nhật Bản - cách nuôi nhím biển trong nhà, thu hoạch và chế biến

Nhím biển hay còn gọi là cầu gai (tên khoa học là sea urchin, sea chestnus). Với chi phí tương đối thấp, nhím biển sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao, ít mắc bệnh, dễ nuôi và phù hợp những vùng ven biển. Nhu cầu nhập khẩu nhím biển trên thị trường thế giới khá lớn, nhất là tại Nhật, Pháp, Mỹ, Úc