Phô mai sữa lừa - món phô mai hiếm và đắt nhất thế giới

Phô mai làm từ sữa lừa chỉ có thể được tìm thấy tại nông trại Slobodan Simic ở phía Tây Serbia. Sữa lừa có hàm lượng protein, chất kẽm và axit béo omega-3 trong cực cao, giúp duy trì huyết quản khỏe mạnh, trị các bệnh hen suyễn. Ngoài ra, sữa lừa còn có hàm lượng vitamin C cao gấp 60 lần sữa bò thông thường và chỉ có 1% chất béo.

Làm phô mai sữa lừa không hề đơn giản. Ngoài khu vực trên, có lẽ không đâu khác trên thế giới có thể sản xuất loại phô mai này.