NÔNG SẢN LÊN SÀN: Ngày xuân, cùng khám phá nét độc đáo của món "bánh chưng gù" nức tiếng Hà Giang

Cùng Nông Sản Lên Sàn tìm hiểu về chiếc bánh chưng gù nổi tiếng của người dân tộc Tày ở Hà Giang 

Bánh chưng gù Hà Giang từ lâu đã trở thành một món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến. Nguyên liệu làm bánh chưng gù đó là từ loại gạo nếp nương thơm ngon, trắng ngần và nhân là đậu xanh loại nhỏ hạt cùng với thịt ba chỉ tươi ướp gia vị đặc biệt. Lá để gói bánh là lá dong xanh mướt của vùng núi. Do vậy, chỉ nhìn thôi cũng đã đủ lôi cuốn khi bánh chưng có màu xanh mướt ở phần vỏ ngoài.